le jardinoblog

une petite église à la sortie de Grand Baie , cachée par un flamboyant resplendissant : notre dame de la Salette , dont la première piere a été posée en 1862 ...

comme vous le savez , je suis très raisonnable : j'ai préféré faire la tournée des plages plutôt que la tournée des bars .

Le matin tôt , j'ai commencé par la plage de trou aux biches , pas une biche à l'horizon .Ensuite je me suis dirigé vers la plage de Grand baie , là encore peu d'animation .j'ai poussé juqu'à la plage de la cuvette , toujours prisée par les européens .là , pris d'une soif soudaine , j'ai bu de l'eau de coco , bien meilleure pour la santé que le beaujolais .

Comme j'avais repris des forces , je suis reparti , à pieds , vers la plage de Peyrébère , beaucoup plus fréquentée , très populaire .Il était temps de faire le chemin inverse et comme il était l'heure de déjeuner , j'ai dégusté un excellent pad thaï ( spécialité thaïlandaise ) préparé au camion et dégusté sur la plage .

Comme il me restait de quoi faire la route je suis retourné en fin d'après-midi sur la plage de Mon choisy , noire de monde .Et pour finir , j'ai attendu 18 heure 37 , non pas le train , mais le coucher de soleil , sacrée journée ...

je ne suis pas venu à Maurice que pour la bronzette , pour faire quelques randonnées aussi .

Nous avions rendez-vous à 7 heures 30 au niveau de la police station de Vieux grand port ( royal road B 28) avec notre guide mauricien : Liong .Nous étions 2 à partir avec le guide pour faire la randonnée de la célébre montagne du lion , Clément , un jeune toulousain et moi un vieil ardennais .

Elle s'appelle  montagne du lion  car de loin ( de Mahebourg pour la photo ) on pourrait penser à un lion au repos ...

La randonnée est malgré tout assez physique , tantôt en sous bois , tantôt dans les rochers , du soleil à l'ombre .il faut tout de même s'aider des bras pour pouvoir progresser , on s'agrippe aux racines , aux rochers .il y a quelques passages glissants car il y a des feuilles sèches au sol , mais dans l'ensemble , c'est faisable , même si la littérature sur le sujet présente ça comme facile ...

Le panorama est magnifique du haut avec la baie de Mahébourg , les îles de la passe et de l'autre côté l'intérieur verdoyant de l'île .

Une bien belle randonnée certainement pas à la portée de tout un chacun ( durée 3 heures aller et retour , mais avec un rythme soutenu ) .

Pour reprendre des forces , nous sommes allés manger des mines bouillie ourites , chez François à Mahebourg .

en balade dans le Nord de l'île , j'ai contacté Val pour déjeuner .Il y avait de la place , alors je me suis rendu à Calodyne .Le concept de ce restaurant , c'est la cuisine chez l'habitant , j'ai donc mangé face à la piscine de Valérie (Val) .

La première chose que j'ai demandé à Val ( sympathique suissesse installée à Maurice depuis 32 ans )  en arrivant : qu'est-ce qu'une karaye ?Elle m'a emmené dans sa cuisine et j'ai vu l'imposante marmite ( qui se décline en nombreuses tailles ) .

En entrée j'ai pris gato  pima samossas salade et en plat un chop suey de boeuf .Elle sert avec ça 4 sauces mauriciennes différentes :

satini chevrettes ( petites crevettes , piments ail tomates )

piment écrasé

kutcha de mangues ( mangues piments ails moutarde curcuma )

achard pommes carottes tamarin .

C'est hot à very hot , palais sensibles s'abstenir !

Le chop suey est servi avec lentilles et riz , dans une petite karaye .

Pour tout vous dire , j'ai vraiment bien mangé et beaucoup discuté avec Val .Je lui ai demandé si elle cuisinait le mahi-mahi , un poisson que j'adore , elle m'a répondu que ça arrivait , mais la dorade coryphène est un gros poisson pour sa petite structure .

Pour finir , l'adresse de Val c'est rue du sourire à Calodyne , je peux vous dire que je l'avais , le sourire , en repartant .

j'entends d'ici ( et c'est pas peu dire) certaines mauvaises langues dire : désintox plutôt ! Je vous ferez tout de même remarquer que je n'ai profité du beaujolais qu'à peine une semaine ...

Ici , sur l'île Maurice , la saison des fruits tropicaux commence en grand : letchis , ananas , papayes , et aussi les mangues qui ne vont pas tarder à arriver en quantité .Le moment pour moi de faire le plein de vitamines et de sels minéraux , que la cure commence .