le jardinoblog

je ne suis pas venu à Maurice que pour la bronzette , pour faire quelques randonnées aussi .

Nous avions rendez-vous à 7 heures 30 au niveau de la police station de Vieux grand port ( royal road B 28) avec notre guide mauricien : Liong .Nous étions 2 à partir avec le guide pour faire la randonnée de la célébre montagne du lion , Clément , un jeune toulousain et moi un vieil ardennais .

Elle s'appelle  montagne du lion  car de loin ( de Mahebourg pour la photo ) on pourrait penser à un lion au repos ...

La randonnée est malgré tout assez physique , tantôt en sous bois , tantôt dans les rochers , du soleil à l'ombre .il faut tout de même s'aider des bras pour pouvoir progresser , on s'agrippe aux racines , aux rochers .il y a quelques passages glissants car il y a des feuilles sèches au sol , mais dans l'ensemble , c'est faisable , même si la littérature sur le sujet présente ça comme facile ...

Le panorama est magnifique du haut avec la baie de Mahébourg , les îles de la passe et de l'autre côté l'intérieur verdoyant de l'île .

Une bien belle randonnée certainement pas à la portée de tout un chacun ( durée 3 heures aller et retour , mais avec un rythme soutenu ) .

Pour reprendre des forces , nous sommes allés manger des mines bouillie ourites , chez François à Mahebourg .

en balade dans le Nord de l'île , j'ai contacté Val pour déjeuner .Il y avait de la place , alors je me suis rendu à Calodyne .Le concept de ce restaurant , c'est la cuisine chez l'habitant , j'ai donc mangé face à la piscine de Valérie (Val) .

La première chose que j'ai demandé à Val ( sympathique suissesse installée à Maurice depuis 32 ans )  en arrivant : qu'est-ce qu'une karaye ?Elle m'a emmené dans sa cuisine et j'ai vu l'imposante marmite ( qui se décline en nombreuses tailles ) .

En entrée j'ai pris gato  pima samossas salade et en plat un chop suey de boeuf .Elle sert avec ça 4 sauces mauriciennes différentes :

satini chevrettes ( petites crevettes , piments ail tomates )

piment écrasé

kutcha de mangues ( mangues piments ails moutarde curcuma )

achard pommes carottes tamarin .

C'est hot à very hot , palais sensibles s'abstenir !

Le chop suey est servi avec lentilles et riz , dans une petite karaye .

Pour tout vous dire , j'ai vraiment bien mangé et beaucoup discuté avec Val .Je lui ai demandé si elle cuisinait le mahi-mahi , un poisson que j'adore , elle m'a répondu que ça arrivait , mais la dorade coryphène est un gros poisson pour sa petite structure .

Pour finir , l'adresse de Val c'est rue du sourire à Calodyne , je peux vous dire que je l'avais , le sourire , en repartant .

j'entends d'ici ( et c'est pas peu dire) certaines mauvaises langues dire : désintox plutôt ! Je vous ferez tout de même remarquer que je n'ai profité du beaujolais qu'à peine une semaine ...

Ici , sur l'île Maurice , la saison des fruits tropicaux commence en grand : letchis , ananas , papayes , et aussi les mangues qui ne vont pas tarder à arriver en quantité .Le moment pour moi de faire le plein de vitamines et de sels minéraux , que la cure commence .

c'est pieter Both , l'A 350 d'air Mauritius qui m'a amené sur l'île Maurice jeudi .un vol très agréable , surtout grâce à freddy Mercury que j'ai pu revoir dans Bohemian rapsody ...

Comme convenu , le soleil est présent ! Après avoir récupéré ma voiture à l'aéroport ( hyundai boitoto ) j'ai pris la route the North ( M2) pour passer du sud est au nord ouest , une bonne soixantaine de kilomètres avec conduite à l'anglaise ... 

Suite au cyclone Bekhi des jours derniers , l'île est bien verte ( la sécheresse sévissait ici aussi ) .Bien entendu , je vous joins quelques photos de plage et aussi des flamboyants qui sont en pleine floraison et qui sont ...flamboyants .

En tout cas , pas mécontent d'être ici !

j'ai préparé mes chaussures pour l'hiver .Le beaujolais , c'est très bien pour supporter la grisaille , mais avec modération .

Le remède contre la grisaille et le froid ? Le soleil , et je crois savoir où il se trouve ...