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Aux Açores : Furnas et la dégustation du cozido ...

Publié le par marc jardinophile

 

La journée de lundi était  consacrée à la visite de la ville de Furnas , qui se trouve presque au centre de l'île de São Miguel.

Sur la route , nous nous sommes arrêtés aux différents " miradouros" ( points de vue ) tous plus impressionnants les uns que les autres .En premier , santa Iria , puis salto do cavalo et pour finir le pico di ferro .

Ensuite descente sur la ville  "fumante " de Furnas .Fumante , car en différents endroits , l'activité volcanique se traduit par l'émission de vapeurs souffrées des caldeiras ou encore de sortie d'eau chaude .Nous avons pu visiter également l'église Nossa Senhora da Alegria , dans Furnas.

A Furnas , nous avons pu déguster la spécialité locale : le cozido .

Le cozido est une espèce de pot au feu qui a la particularité d'être cuit dans la terre , à la chaleur tellurique au pied du lac de Furnas , aux caldeiras du lac .

La cuisson dans la terre volcanique dure environ 6 heures , et à 12h 45 chaque jour , les restaurants sont livrés du fameux cozido .

Celui-ci se compose de viande de boeuf , de viande de porc , de poulet , de boudin , de saucisse , de différents légumes comme pommes de terre , carottes , tarots , patate douce , chou et un autre légume  feuille  vert que je n'ai pas identifié ...

C'était très , très copieux .

Du coup , après le repas , nous sommes allé prendre un bain d'eau chaude ferrugineuse ( à 39 degrés celcius ) , à Poça da dona Beija , suivi d'un bain de soleil , c'était divin !!

 

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lieu de cuisson du cozido :

 

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Publié dans Açores 2013

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Aux Açores : Ribeira grande , Lagoa et Vila Franca do campo ...

Publié le par marc jardinophile

dimanche matin , le fameux anticyclone des Açores s'était fait la malle ! Il y avait eu pas mal de vent dans la nuit , et au petit matin , il y avait quelques belles draches .Nous sommes quand même partis vers l'Est pour Ribeira grande où il y a le fameux pont à 8 arches à voir , entre autres .

En chemin , il faisait presque noir et les photos n'étaient pas terribles .A Ribeira grande , il ne pleuvait presque plus et nous avons fait les photos du pont , et des églises .

Vers midi , l'anticyclone est revenu , plus gonfflé que jamais et le soleil est revenu en grand , ce qui nous a permis de visiter :Lagoa , Aqua do Pau et Vila Franca Do Campo .La mer était encore un peu agitée , nous avons découvert un super miradouro ( point de vue ) à Aqua do Pau : le miradouro do Monte Santo , inauguré en 2012 , un très beau point de vue ....avec une toute petite église de toutes les couleurs ...

 

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Publié dans Açores 2013

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Aux Açores : sete cidades ...

Publié le par marc jardinophile

nous partons cete fois pour l'Ouest de l'île de São Miguel , pour admirer le site de sete cidades , où se trouve le lac bleu et le lac vert .Nous avons emprunté la route qui longe l'océan , pour faire quelques photos de points remarquables : les miradouros ( points de vue ) très bien signalés tout au long du parcours .

Vous pourrez voir que les paysages sont vraiment très différents ...

 

 

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Publié dans Açores 2013

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Au pays de l'anticyclone : aux Açores ...Ponta Delgada .

Publié le par marc jardinophile

c'est Isabelle qui , une fois de plus , savait où se trouvait Ponta Delgada , sur l'île de São Miguel , dans l'archipel des Açores .

L'archipel des Açores , perdu au milieu de l'Atlantique compte 9 îles , la plus grande étant São Miguel .C'est un peu par hasard que nous sommes arrivés ici .Il y a encore quelques semaines , je ne me doutais pas que les Açores avaient un intérêt touristique , c'est un collègue de boulot qui est venu ici il y a quelques mois qui m'a donné l'idée , car j'étais déjà très attiré par Madére .

Les Açores sont portugaises ( comme Madère ) , on accède à São Miguel avec la compagnie aérienne SATA , vol direct depuis Paris d'avril à octobre .3 heures 2O minutes de vol en A320 .Le décallage horaire est ici de 2 heures en moins par rapport à Paris .

São Miguel est une petite île de 65 kms de long sur 15 de large .L'infrastructure routière est d'un excellent niveau .Nous avons loué une twingo pour pouvoir nous déplacer en toute liberté sur l'île .

Ce matin nous avons pu découvrir la capitale , Ponta Delgada , avec notamment les 3 églises les plus connues , la marina et le fort São Bras .

Pour les églises il y a : l'église Matriz , l'église São Pedro et l'église São josé .

Les Açores étant des îles d'origine volcanique , vous verrez que beaucoup de batiments sont construits avec des pierres volcaniques ( noires ) qui tranchent bien avec le blanc ...

 

 

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Publié dans Açores 2013

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recolonisation ...

Publié le par marc jardinophile

la transhumance des cactus a commencé . Schlumbergeras , hatioras et les autres sont maintenant presque tous rentrés , les boutons commencent à sortir , d'ici quelques semaines il y aura certainement un spectacle floral  interressant ...

 

Alors Ponta Delgada , çà vous inspire ?

 

 

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Publié dans jardinoblog

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