thailande 2015

vous savez que pendant la belle saison , j'aime particulièrement m'allonger sur la mousse du jardin pour photographier les papillons .Ici , j'ai un peu plus de scrupules : il n'y a pas de mousse et surtout , il y a des serpents dans les herbes .Alors vous voudrez bien me pardonner , car ces photos , je les ai faites du bon du doigt si je puis dire ...

Ici , on utilise les singes pour décrocher les noix de coco , qui sont ensuite transformées en coprah .

Juste pour la petite histoire , le gecko de 25 centimètres ( dernière photo ) était sur la poignée de la porte des toilettes quand Sylvie à voulu ouvrir , dans le noir : un cri dans la nuit !

Nous avons quitté Koh Samui dimanche , après avoir passé une excellente semaine .Nous avons pris le bateau pour rejoindre Koh Tao situé au Nord de Samui à 2 heures de navigation .Koh Tao , l'île de la tortue est une toute petite île de 21 km² et elle compte 1500 habitants ( Koh Samui fait 228 km² et compte 50000 habitants ) .

Sur Koh Tao , nous sommes logés au " Sensi Paradise Resort " presque dans la jungle , dans un petit bungalow .Ici , l'offre hotelière est assez conséquente , car l'île est connue dans le monde entier pour la plongée , il y a au moins 40 centres de plongée ( diving center ) .

La mer ici est calme , un vrai lac , peu profonde sur les bords pour les moins téméraires d'entre vous ...

La cure continue : une charmante thaïlandaise me prépare un mango shake , tout en téléphonant ...

une activité sympathique à faire quand on est à Samui : c'est prendre des cours de cuisine thaï .

Sylvie étant fortement intéressée , j'ai suivi le mouvement ...

Nous sommes donc passés par " smiley cook " une petite entreprise franco-thaïlandaise fraîchement créée .Bung la thaïlandaise et Antoine le français viennent vous chercher à votre hôtel et vous emmène faire le marché pour le cours qui suit .Au passage , nous avons pris Chloé , une chinoise en vacances comme nous , à son hôtel .

Vont suivre quelques photos du marché qui est assez extraordinaire , comme tous les marchés exotiques : on en prend plein les yeux et plein les narines , un pur bonheur ...( vous pourrez voir les superbes grosses BLATTES qui sentent bon ...la pomme !! ) ...

Une fois que les courses sont faites , nous allons à la villa de Bung et Antoine pour apprendre à cuisiner thaï .Sur place , il y a 4 postes de travail , donc , on ne se marche pas dessus .

C'est Bung le chef , elle speak english , mais ce n'est pas un problème , car Antoine traduit si besoin ( Antoine lui , il fait la vaisselle :)))

En faisant les courses , chaque élève avait choisi le plat qu'il voulait réaliser : Sylvie avait choisi le penang curry , Chloé un curry vert , pour ma part je voulais faire un plat que j'adore : le pad thaï et Bung nous a montré comment faire une salade de mangue verte .

Le cours se passe dans la bonne humeur et la convivialité , on découvre " la façon de faire " avec les épices locaux , des trucs que je ne connaissaient pas comme par exemple des feuilles de lime kéfir qui ont une odeur et un goût sublime .

Les préparations et cuissons sont assez rapides et on déguste notre travail à la fin du cours , dans une bonne ambiance .Le cours dure 4 heures et il est facturé 36 euros .

Pour contacter smileycook : www.smileycooksamui.com .

2 sites à visiter dans l'extrème nord-est de l'île de Samui : le big Buddha et le Wat Plai laem .Sur la route pour y arriver , nous avons croisé des pêcheurs rentrant de pêche .

Pour accéder au big Buddha , il faut gravir quelques marches ( à l'entrée , un moine béni les fidèles ) , en ayant pris soin de se déchausser .

Pour le Wat Plai Laem qui se situe à quelques centaines de mètres du big Buddha , c'est un site remarquable où se trouve différents temples et divinités .

Comme c'est samedi , vous aurez en prime 2 vidéos des 2 sites , pour le big buddha , vous verrez que la quiètude des lieux est perturbée par élément bruyant .

La seconde vidéo est tournée dans le temple ou tout est décoré , des murs au plafond , grandiose ...

en remontant sur la côte ouest jusque Nathon en passant sous l'éléphant gate ,pour voir les five islands , notre attention fût attirée par des espèce de paniers renfermant des volatiles .En s'approchant , nous avons constaté que c'étaient de magnifiques coqs de combat qui prenait le frais avant le combat ? Plus loin , un gros buffle paissait tranquillement .Nous avons aussi visité le Wat Kiri Wongkaram , un temple au calme , loin des touristes .

En arrivant à Nathon , nous avons pris un fruit shake ( mangue , bien entendu ) , il était difficile de s'assoir , le fauteuil étant occupé .

En rentrant , par le sud , nous avons rendu visite au moine momifié qui , désséché depuis 1973 , regarde passé les touristes , imperturbable ..