Et çà se termine en gelée ...

Publié le 25 novembre 2021 par marc jardinophile

toujours occupé à valoriser mes pommes , je me suis aperçu que cette année , je n'avais pas fait de gelée .Du coup , il suffisait juste de s'y mettre ...J'ai pour l'occasion ressorti mon extracteur , et j'ai procédé comme d'habitude en réservant les épluchures dans un sac à part , pour récupérer la chair des pommes pour en faire de la compote , après extraction.

La gelée obtenue cette année est très claire , très appétissante !