Le gâteau patate ...
il y a quelques jours , j'ai récolté 2 superbes patates douces .Une première a été transformée en patates sautées et la seconde , je viens de l'utiliser pour réaliser un délicieux " gâteau patates " , la célèbre spécialité de l'île de la Réunion .
Avec quelques ingrédients exotiques , comme la patate douce , la vanille , de la cannelle et un bon ron añejo , j'ai pu réaliser un bon petit quatre-heures ...
Les puristes vous diront qu'il faut utiliser des patates blanches , encore un peu de patience et je vous en refait un avec de la patate blanche ( qui est encore en train de grossir ) .
