Orange ...
après la purée rose , la purée bleue , voici la purée orange .
J'avais hâte de goûter à mes courges , alors vite fait , bien fait en voici quelques unes transformées en purée .La bonne nouvelle c'est que quand elle sont fraîches , elles s'épluchent facilement .
En effet , les courges se conservent des mois ( au moins 6 ! ) mais en vieillissant , elles sont très difficiles à éplucher , la peau devenant très très dure !
