La pomme de terre " Blue star " ...

début avril , le jardinier en herbe et moi-même avions planté les pommes de terre , revoir:

http://www.jardinoblog.com/2016/04/cette-fois-c-est-parti.html

Comme nous étions impatients de voir s'il y avait des résultats cette année , nous avons déterré une des espèces plantées , la " Blue star " .

Il n'est pas très facile de repérer cette patate violette dans la terre ! Mais après un temps d'adaptation , nous avons fait une belle récolte : l'apprenti jardinier , fort comme un turc , connaît la musique !

Aussitôt rentrés , nous avons pu déguster cette variété bleue ( juste cuite à la vapeur avec la peau ) avec une noisette de beurre .La " Blue star " reste ferme et elle est très goûteuse ...

Mis à part l'aspect décoratif , il y a un autre intérêt à planter des patates bleues .En effet , celles-ci renferment beaucoup d'anthocyanines ( un genre d'antioxydant , pour faire court ) et c'est un trésor de bienfaits .Alors , pour votre santé , passez à la patate bleue !