Courge et potiron ...
nous avons récolté un potiron et une courge butternut .L'apprenti n'avait pas à porter une trop lourde charge , car il n'a pas pu battre son record de 2016 .
En effet , le potiron de cette année ne fait que 12,4 kgs , le record de 2016 était de 13,9 kgs avec un gros " blue hubard " ...à revoir ici : http://www.jardinoblog.com/2016/09/une-belle-recolte-de-courges.html
L'incroyable remontée ...
il y a quelques semaines , j'avais été très déçu par ma récolte de framboises : les framboisiers étaient superbes , mais il y avait peu de fruits ...
Puis , il y eut la sécheresse , j'ai beaucoup arrosé mes framboisiers qui dépérissaient .La pluie est arrivée pile au moment où il le fallait et aujourd'hui , je récolte enfin !! Pour le moment , je congèle au fur et à mesure , dès que j'en aurai assez , je fais de la gelée ...
L'apprenti et la purée ...
l'apprenti est rentré de vacances ! Du coup , il fallait l'occuper un peu et pourquoi pas en faisant la cuisine ?
Il a donc cuisiné les pommes de terre qu'il avait planté au printemps , des " violetta " .Les violetta ne sont pas vraiment violettes , plutôt carmin à l'épluchage .Malheureusement , la couleur n'est pas grand teint et à la cuisson ( vapeur ) elle disparaît et se transforme en une couleur pas très appétissante !
Malgré tout , après passage dans le presse-purée , la couleur tend vers le rose ...mais elle est quand même délicieuse ...
Mon plus beau souvenir de patates violettes c'est avec " violet queen " une véritable beauty qui elle , est grand teint!! revoir ici : http://www.jardinoblog.com/2016/07/god-save-the-violet-queen.html
et là en purée avec " magenta love " , 2 supers patates ! http://www.jardinoblog.com/2016/09/puree.html
Allez écouter " all you need is love "...