Récoltés et aussitôt cuisinés ...
comme il n'a pas gelé de façon significative jusqu'à présent , j'ai laissé mes panais de l'année dernière en terre et je vais les chercher au fur et à mesure des besoins .
C'était encore le cas il y a quelques jours , j'ai récolté quelques beaux panais que j'ai épluché ( je trouve l'odeur du panais extraordinaire un parfum de térébenthine ) et je l'ai ai fait sautés , ils cuisent vite et dorent facilement ...
