Une chance pour moi : c'est la pleine saison des mangues à la Réunion.La mangue est le fruit du manguier , Mangifera indica , cet arbre est de la famille des Anacardiaceae , comme le pistachier et l'anacardier qui donne les noix de cajou .

A la Réunion , c'est la mangue José qui est le plus cultivée , environ 70 % de la production .C'est vraiment un fruit excellent , jaune uniquement mais qui est sensible à la maladie de la tâche noire .

Il existe d'autres espèces de mangues telles : la mangue américaine , la mangue Early gold , la mangue Heïdi ( croisement José , Américaine ) et quelques autres encore...

Américaine :

Heïdi :

Early gold :

la star : José :

Avant d'arriver à Salazie , nous avons pu voir une belle cascade " le voile de la mariée " malheureusement avec peu d'eau , car c'est la sécheresse , ici.

Ensuite le village d'Hell-bourg au charme désuet , avec ses belles maisons coloniales .Nous avons visité la maison Folio , où j'ai particulièrement apprécier le jardin ,avec ses Anthuriums " queues de cochons "et des Médinilla de toute beauté , mais il y avait aussi quantité d'orchidées de toutes espèces .

Pour le retour , nous nous sommes arrêtés à Salazie , où le plat du jour était : Ti jacque boucané , le ti jacque étant le fruit du jacquier utilisé vert finement haché ...

maison d'Hell-bourg :

maison Folio avec en arrière-plan le piton des neiges , dans les nuages :

Anthuriums " queue de cochon" , jardin maison Folio :

Médinilla jardin maison Folio Hell-bourg :

église de Salazie :

cascade" le voile de la mariée " :

ti'jacque boucané :

J'ai donc traversé la ville d'Est en Ouest , en marchant le plus possible à l'ombre !!

Vous pourrez voir :

l'église Saint Paul de Saint Pierre , en travaux car elle tombe en ruine .

la mosquée Atyaboul Massadjid avec son minaret qu'on voit de loin .

l'église du bon pasteur de ravine blanche , plus moderne .

le temple tamoul Shri Maha Badra Karli , dédié à la déesse Kali ( Karli en créole ) très coloré , mais très zen ...

A Cilaos , vous êtes dans un cirque , au fond en fait , donc entouré de hautes montagnes , la vue est superbe .

Après avoir visité l'église de Cilaos , Notre dame des neiges , nous sommes montés à la roche merveilleuse , un point de vue remarquable , situé dans une forêt de cryptomérias du japon , l'odeur est sublime .Nous avons poussé jusqu'à l'îlet à cordes , où il n'y a plus de cordes , mais encore plus de virages .

A midi , nous avons dégusté , vraiment , un carry baba de figues au boucané , la figue étant la fleur du bananier et le boucané du porc fumé , avec les célèbres lentilles de Cilaos , accompagnées de vin de Cilaos , qu'il faut goûter : il est hyper sucré , genre muscat .

J'ai aussi pu photographier de jolies fleurs que l'on trouve en grande quantité , mais qui sont considérées comme pestes végétales ici à la Réunion : la longose à fleur jaune ( Hedychium gardnerianum ) et plus surprenant , des fleurs que nous avons en métropole dans nos jardins : des Crocosmia crocosmiiflora ...

carry baba figues au boucané :

longose à fleurs jaunes , Hedychium gardnerianum :

Crocosmia crocosmiiflora :

Après avoir vu le piton des neiges au loin , surplombant la plaine des cafres , nous avons traversé la plaine des sables et nous sommes descendus au formica Léo , en empruntant les quelques centaines de marches , la jambe bionique de Mamie Sylvie a tenu et la remontée fût même ...fantastique .

En redescendant , nous nous sommes arrêtés à Bourg-Murat où nous avons dégusté un délicieux carry de coq aux brèdes et pois du cap préparé par Abdou et André ...

le piton des neiges :

plaine des sables:

le formica Léo en bas et le piton de la fournaise au-dessus :

le " fameux " carry de coq :

le vendredi ( et le samedi matin ) c'est jour de marché à ST Paul .Nous avons quitté momentanément la côte sud , pour la côte Nord Ouest .Le marché de St Paul est situé sur le front de mer , bien achalandé , plein de couleurs , de senteurs , de saveurs ...La caractéristique de la plage de St Paul , c'est la couleur de son sable : noir .

Après le marché nous sommes rentrés par la côte en passant par St Gilles où , une fois de plus , il ne fallait pas se mettre à l'eau sur la plage des roches noires ( plage de sable blanc )   , les bouledogues veillant au grain ...

Et là, révélation , nous avons dégusté un cary de bichiques exceptionnel ! le rougail citronné était divin ...Le nom de la gargotte au personnel vraiment très sympathique : chez Louiso .

Si vous ne savez pas ce que sont les bichiques , ce sont des alevins d'un petit poisson minuscule de la famille des gobidés , un plat national à la Réunion .

Depuis 2006 maryse Mounier cultive quelques milliers de pieds de vanille sur 4 hectares en pleine forêt primaire , vers 400 mètres d'altitude .

Pendant un peu plus de 2 heures , cette zoreille passionnée par la vanille vous explique la culture de son orchidée favorite et croyez moi , ce n'est pas une culture si facile .

La forêt , faute d'être enchantée , est peuplée d'une faune et d'une flore d'une rare richesse et maryse Mounier vous présente les plantes sauvages, les plantes cultivées , les arbres , les fleurs et les animaux .J'ai même découvert une espèce de papaye que je ne connaissais pas ! Les lieux sont très calmes mais on peut entendre quelques espèces d'oiseaux et j'ai même pu photographier 2 spécimens tels : le zoizeau vert à lunettes ( Zosterops olivaceus ) et un endémique de l'île , le tarier de la Réunion ou tec-tec ( Saxicola tecles )  .Les 2 dernières photos représente la fleur blanche de la (belle) peste végétale jambrosade et la dernière une orchidée sauvage .

Une visite que je recommande à tous les amoureux de la nature et de la vanille ...

Par contre , je me suis ensuite trempé les jambes dans l'eau de la cascade de la rivière Langevin , qui était fraîche à souhait .La matinée s'est terminé avec le fameux plat local : rougail saucisse ...

l'écureuil n'est pas une position du kamasutra , mais un hélicoptère français produit par Eurocopter.

Nous avons profité de la belle journée d'hier , pour faire une sortie en hélico pour survoler les sites remarquables de la Réunion , à savoir : la plaine des sables , le piton de la fournaise , le trou de fer , les cirques : Cilaos , Mafate , Salazie et retour sur Pierrefonds aéroport situé à 10 minutes de St Pierre .

Le plus impressionnant était sans doute la descente dans le trou de fer , en frôlant les falaises ...

Au retour , après 45 minutes de vol , il était temps pour Mamie Sylvie de descendre , problème de vertige !