Après le yacon , le oca ...

Publié le par marc jardinophile

il y a quelques jours , je suis retourné au jardin , pour déterrer à nouveau quelques patates de yacon .Sur place , je me suis souvenu que j'avais aussi planter du oca du Pérou et que je ne l'avais pas encore récolté : c'est maintenant chose faite .

La récolte n'est pas très abondante , les tubercules sont petits et ressemblent à des topinambours .Je reviendrai en parler dès que je les utiliserai en cuisine ...

 

 

blog5 2450

 

blog5 2454

 

blog5 2455

Publié dans jardinoblog

Commenter cet article