Gelée de mûres ...

Publié le par marc jardinophile

C'est la saison ! Il y a 2 jours , je suis allé voir si les mûres étaient bonnes à cueillir , j'en ai rapporté 2kilos 500 .Hier , avant la pluie , j'y suis retourné , résultat : 5 kilos en 1 heure et demi . De la folie , il y en a des quantités incroyables !!
Cette année , j'ai testé l'extracteur à jus et bien je peux vous dire que c'est vraiment un appareil indispensable , pour les passionnés de gelée ...Voilà quelques pots de gelée de mûres pour les petits déjeuners de cet hiver ...







Publié dans jardinoblog

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Vérone 15/08/2009 17:35

Merci Marc je vais me la noté , j'ai une préférenc epour les glées ...Comme la gelée de coig aussi !MerciBizVérone

valou 15/08/2009 14:18

j'adore la confiture ou gelée de mures, va falloir que j'aille voir si le peu que j'ai est bon !!!

caro 14/08/2009 22:53

apparement c'est une année a fruits !belle récoltes il faudrait que je tente ça aussi la gelée

marc jardinophile 15/08/2009 08:03


la gelée de mûres (sauvages) est un délice , ma préférée .


Kristin 14/08/2009 15:09

belle récolte!! je commance à faire la gourmande en passant: pas le courage de ramasser assez de fruits pour la gelée!!

marc jardinophile 15/08/2009 08:02


cette année , il y en a tellement que le ramassage est vite fait !


Vérone 14/08/2009 07:26

Hummmmmmmmm !Une belle réserve pour les gourmands ...Vive l'hiver !C'est des mures de ton jardin ? Comment fait tu ta gellée ? La recette , la recette ... !!!Bonne journée Vérone

marc jardinophile 15/08/2009 08:02


ce sont des mûres sauvages , les meilleures ! sinon , la recette est simplissime : 80% du poids de jus en sucre , un jus de citron par kg de jus et cuisson 25 minutes , c'est tout ...