après avoir couper les iris et autres plantes aquatiques , j'ai tendu le filet sur le bassin .Le noisetier environnant commence à perdre ses feuilles .Ce faisant , une de mes voisines me voyant au bassin est venue jeter un oeil pour voir ce que je faisais ...

cette fois , ce n'est pas du gâteau patate dont il s'agit , même si je ne vais pas tarder à en refaire ! Revoir les beaux gâteaux patate ( le violet est extraordinaire )  c'est ici : http://www.jardinoblog.com/2019/10/du-rhum-de-la-vanille-de-la-cannelle.et-des-patates.html

J'ai voulu tester le gâteau de patates douces au chocolat , pour utiliser autrement les patates douces que je récolte petit à petit .La recette est très facile à réaliser , il y a bien sûr de la vanille et un soupçon de rhum ...

Le résultat est assez agréable , la texture est très douce et onctueuse grâce à la patate douce ( dont on ne sent pas du tout le goût ) .

j'ai déjà fait des kilos de compote , de pommes séchées et des litres de gelée , malgré cela , j'ai toujours autant de pomme .

Je suis passé à la vitesse supérieure en faisant presser mes pommes pour les transformer en jus de pomme cette fois .Il fallait un minimum de 100 kilos de pommes , j'en ai donc cueilli 100 kgs et je l'ai ai emmenés au pressoir et j'ai obtenu 69 litres de jus de pomme pasteurisé : un bon rendement .

Et il me reste encore des pommes !

j'ai du refaire de la confiture de figues tant la récolte est abondante et même après çà , il en reste toujours autant !

début octobre c'est l'arrêt de la filtration du bassin .Il faut sortir la pompe , le filtre , nettoyer tout çà et remiser jusqu'au premier avril 2023 .Dans quelques jours , je coupe toute la végétation pour tendre mon filet ...