le jardinoblog

c'est en regardant un reportage télé sur l'Irlande et en particulier le marché anglais de Cork que j'ai découvert l'irish soda bread .Comme c'est très facile à réaliser , je me suis lancé et je dois dire que le résultat est plutôt satisfaisant ...

La particularité de ce pain est qu'il est fait sans levure , c'est l'action de l'acidité du lait ribot sur le bicarbonate qui fait qu'il lève .

j'ai commencé à arracher les pommes de terre .3 variétés pour aujourd'hui : Zoé , la rose , fleur bleue , la bleue et gourmandine la jaune .

Je ne m'attendais pas à une si belle récolte !Mais il faut dire que les pommes de terre étaient déjà développées avant la sécheresse .

Par contre , petit souci avec les larves de hannetons .En général , j'ai toujours un pied ou 2 de pommes de terre qui sont attaqués par les larves de hannetons .Cette année ,dans 95 % des pieds , j'ai trouvé une ou deux larves  !J'ai trouvé quelques pommes de terre ...farcies !

j'ai récolté les premières bettes ou blettes ou poirées , comme vous voulez .C'est le genre de légume que je mangeais volontiers à la cantine de par le passé , aujourd'hui , je le cultive ( c'est facile) et je l'apprécie toujours autant .

Pour les carottes , j'en attendais de plus grosses , mais sans eau , c'est déjà pas si mal !

pour manger des figues , il faut que je compose avec les volatiles voraces ...

j'ai récolté les oignons et les échalotes et finalement , la récolte n'est pas si mauvaise .Cette année sèche les échalotes ne sont pas pourries , seuls les oignons rouges ne sont pas si gros que d'habitude .