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Où je fais du pain ...

Publié le par marc jardinophile

c'est en regardant un reportage télé sur l'Irlande et en particulier le marché anglais de Cork que j'ai découvert l'irish soda bread .Comme c'est très facile à réaliser , je me suis lancé et je dois dire que le résultat est plutôt satisfaisant ...

La particularité de ce pain est qu'il est fait sans levure , c'est l'action de l'acidité du lait ribot sur le bicarbonate qui fait qu'il lève .

Où je fais du pain ...
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Pommes de terre 2022 : la pression des hannetons ...

Publié le par marc jardinophile

j'ai commencé à arracher les pommes de terre .3 variétés pour aujourd'hui : Zoé , la rose , fleur bleue , la bleue et gourmandine la jaune .

Je ne m'attendais pas à une si belle récolte !Mais il faut dire que les pommes de terre étaient déjà développées avant la sécheresse .

Par contre , petit souci avec les larves de hannetons .En général , j'ai toujours un pied ou 2 de pommes de terre qui sont attaqués par les larves de hannetons .Cette année ,dans 95 % des pieds , j'ai trouvé une ou deux larves  !J'ai trouvé quelques pommes de terre ...farcies !

Pommes de terre 2022 : la pression des hannetons ...
Pommes de terre 2022 : la pression des hannetons ...
Pommes de terre 2022 : la pression des hannetons ...
Pommes de terre 2022 : la pression des hannetons ...
Pommes de terre 2022 : la pression des hannetons ...
Pommes de terre 2022 : la pression des hannetons ...
Pommes de terre 2022 : la pression des hannetons ...
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Nouvelles récoltes ...

Publié le par marc jardinophile

j'ai récolté les premières bettes ou blettes ou poirées , comme vous voulez .C'est le genre de légume que je mangeais volontiers à la cantine de par le passé , aujourd'hui , je le cultive ( c'est facile) et je l'apprécie toujours autant .

Pour les carottes , j'en attendais de plus grosses , mais sans eau , c'est déjà pas si mal !

Nouvelles récoltes ...
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L'envers du décor ...

Publié le par marc jardinophile

pour manger des figues , il faut que je compose avec les volatiles voraces ...

L'envers du décor ...
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Pas si mal ...

Publié le par marc jardinophile

j'ai récolté les oignons et les échalotes et finalement , la récolte n'est pas si mauvaise .Cette année sèche les échalotes ne sont pas pourries , seuls les oignons rouges ne sont pas si gros que d'habitude .

Pas si mal ...
Pas si mal ...
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